El chef José Andrés se suma a la lucha contra la prohibición del «foie gras» en Washington
Washington (EFE).- El chef José Andrés se ha sumado esta semana al rechazo a una propuesta contra la producción y venta del «foie gras» en Washington que se votará en la papeleta de la capital de Estados Unidos en las elecciones del próximo 3 de noviembre.
«Prohibamos la carne de res, de cerdo y de pollo… y también las verduras, porque hay un estudio que dice que podrían ser indicadores de sufrimiento”, escribió José Andrés en su cuenta de la red social X.
«Tenemos niños con hambre en Estados Unidos y en el mundo… acabemos con el hambre y luego hablamos», señaló el chef.
El foie gras también se somete a elecciones en EE.UU.
La Junta Electoral de Washington verificó el 5 de agosto las firmas necesarias para incluir la propuesta en la papeleta electoral, junto con la votación para elegir a los miembros de la Cámara de Representantes, un tercio del Senado y otros cargos locales y estatales.
El intento de prohibición incluye la alimentación forzada de aves para agrandar su hígado y la venta comercial, distribución e importación de «foie gras» en Washington.
La campaña Pro-Animal DC fue la promotora de la iniciativa y, en caso de aprobarse, las multas irían de 1.000 a 5.000 dólares por infracción, con sanciones adicionales por cada día que continúe la violación, y podría llegar a pérdida de licencias comerciales.
