Maido es elegido como el mejor restaurante del mundo en el ranking The World’s 50 Best Restaurants 2025.
Este ranking es considerado uno de los más importantes de la gastronomía global.
La lista fue presentada en la ciudad de Turín, en Italia y la cocina latinoamericana sobresalió en el evento con 14 restaurantes que ofrecieron sus mejores propuestas culinarias, siendo el restaurante Maido elegido como el mejor del año
Mitsuharu Tsumura, su creador, celebra este reconocimiento como la consolidación de una propuesta que fusiona tradición japonesa con insumos y emociones peruanas.
La representación peruana completa la lista con Maido, Kjolle, Mayta y Mérito
La presecia del Perú se hizo notar con fuerza y consistencia ya que la representación nacional no solo incluyó nombres conocidos como Maido, Kjolle, Mayta y Mérito, sino también la participación activa de figuras como Micha Tsumura, Pía León, Jaime Pesaque y Juan Luis Martínez.
Desde la ciudad de Lima, los cocineros llegaron con propuestas bien definidas, ya reconocidas por críticos y comensales internacionales entendidos en el tema de la gastronomía.
Maido, ubicado en el distrito limeño de Miraflores dirigido por Mitsuharu Tsumura, fue elegido como el mejor del mundo, obteniendo el primer puesto del ranking internacional pero también el segundo año consecutivo que este restaurante ocupa el lugar más alto entre los restaurantes latinoamericanos.
